紫金園便り

葡萄を育てワインを造る、じ-の日記

そして現在のお子さんたち

CIMG6707.jpg 白ワイン醗酵順調

ただ朝夕の気温下がりすぎが気になる

CIMG6708.jpg 14日仕込みの赤ワイン

粕が浮いて来るように成りました。

CIMG6709.jpg 昨日仕込み分は、まだ醗酵順調とは

明日には、粕浮いてくるでしょう
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