紫金園便り

葡萄を育てワインを造る、じ-の日記

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おばんかだ~

久しぶりです。まだまだ醗酵中のワイン君たちです。  こんな感じで頑張ってマス。...

今日のワイン軍団

   こんな事になってます。 ...

こちらの家族?

賑やかに仕込みして子供達も ほったらかし    お子様たちは、あちこちで ちゃんと生きてます。 仕込み終盤力を込めて絞ってます。 こうゆうチームでした。...

今年も大勢でおしょうしな

毎年皆さんで飲み比べしているようで    何故か手が真っ赤になってる方も      冷たい雨降りの中寒かったですね。...

雨降り

今日は一日中雨降りにもかかわらず多くの参加者どうもおしょうしな  ワインを買いに来たのに何故か造るハメに成ってしまいました。 好みのワインに仕上がるとイイですね。  こちらは準備イイですね しっかり最後までかっぱ姿でおしょうしな...

最後にこちらの方々

さくねんも参加おしょうしな  ぶどうは昨年と違いますか?  来年もお待ちしてます。今年はそろそろ終了予定です。...

さて気を取り直して

 こちらのチーム 県内からの参加   爽やかなお二人です。 こちらの方々初めての参加おしょうしな   ぶどうの感触いかがでしたか?  ...

本日もいっぱいの参加者おしょうしな

さいしょのチームは、和恵さひきいるあちこちからの混合チーム こちらのお嬢さん?がチームをまとめて      各自一生懸命仕込んでくれました。 ちょいと気がついたことは、作業中のおはなしの内容がアルコールの話ばかりのような気が  にせのオーナーまで出現したようでした。まだ来年ござっとごやえ...

赤湯温泉食べてください

今日の試食会の様子をちょいと   見るからにんまそうな食材が  これだらんまいべ  赤湯温泉んまそうだべ~  こんな状態で試食会  とっても各ブース思考を凝らして各味も色々で楽しく食べました ごちそうさまでした。...

そしてこちらの参加者

今日赤湯の旅館の皆さんが用意した試食会にまんまと参加してました。  そしてぶどう収穫  笑顔の収穫  作業開始ナイターにならないように頑張って まだまだ明るいうちに終了しました。 どうもおしょうしな~...

本日の仕込み

先ずは、今年で4回目 こちらのペアーしかも40回目の鍛造日らしいです。  ここまで来ると手ぎわの段取りもですよ。  出来上がりー...

遅くなりました。

本日の仕込み 今年はお二人で  奥様は初めての参加おしょうしな~ ...

本日たぶん最後の参加者

前回夫婦チームのちょうど中間 笑顔のご夫婦  順調な作業おしょうしな  笑顔が(´∀`)...

こちらは夫婦(たぶん)

何回目かの共同作業 駆け出しの夫婦(たぶん)  まだ少し緊張気味こちらは、落ち着いた風のご夫婦(たぶん) お似合いでかっこいいです。 ...

続いての家族

今日は家族の参加者がいっぱいでした。  こちらのご夫婦笑顔で過ごしてくれました。おしょうしな  こちらn家族は、お子さんが一生懸命仕込み作業おうちの方は、飲む作業担当だそうです。...

おばんかだ

本日の参加チームは‥いっぱいです。 最初はこちらのご家族  流れよく作業進み順調です。  おつかれさまでした。 続いてこちらの参加者 計量後はたべちゃだめだって...

とうとうテントこわrました

 強風でテント壊れて露天したでの作業です。明るくて良いかも  今回で5回目らしいです。どうもおしょうしなちなみに去年一昨年は白ワインの仕込みでした。確認したのほうこくまで 今年は赤ワインですよー...

続けて

  こちらのチーム先ほどのチーームの方と知り合いの方がいたらしい突風にあおられながらの作業お疲れ様でした。 こりらのお二人もテーブルにしがみつきながらの作業 でもないですが見た目より大変な風でした。...

今日最初の参加者

 こちらの二人さんです。  凄い風の中しこんでくれました。 山形を離れるとかげんいでな~次はこちらのチーーム なんか見たことある方が  どうやら白ワイン仕込みに参加してるって どうもおしょうしな...

本日の参加

  雨になる前に終了 いがったねどうもおしょうしな...

今日は4人のおしょうしな

 こちらの4人組体育会っぽいハイテンションのチームで作業の説明にこの輪の中に入るのは、勇気がいりました。  かなり行動的です。遠くに行ってるような方も そろそろ終了 一人だけ残された~ 作業終了してもハイテンションは、健在でした。...

日曜日最後の参加者

  こちらの2人は、3本仕込み(頑張るねー)  色々と計測中 糖度など...

こちらも若者だった

  こちらの皆さんさすがに手ぎわ良くて綺麗に作業してもらいました。  毎年おしょうしな こちらは常連さんでした。...

又も大勢

  大勢の若者で賑わう仕込みの現場からです。  最近若者の仕込みが多いです。  混雑しすぎて収集つきませんでした。...

こちらも大勢で

  大勢で仕込んでくれましたが、少し色が薄いような気がする大勢の中にひっそり2人  て早く作業おしょうしな...

まだまだ仕込み

 こちらのチーム初めての参加なのに準備が良いです。 しかも髪振り乱しながら絞ってくれました。 終わって余裕の笑顔イイですね...

日曜日の仕込み

  大勢で粗した芋煮まで  入れ替わり立ち替わりで、  芋煮のうまそうな匂いが立ち込めてました。...

今日の仕込み

  最後に綺麗に斜めにならんでの撮影  こちら一生懸命頑張ってくれたお子様(飲めないのにね)...

そしてバーベキュー

  美味しいワインになる原料収穫してくださいね 仕込み開始ー  仕込みもそこそこにバーベキュウで腹ごしらえ んまそうです こんなふうに熱燗もありました。...

そして本日

チーム同期入社 原料の親身中「粒の根本まで黒くなってる?」あとは食べてみて甘い? 手も洗ったし作業開始 中々赤い色出ないね  出てきた手も赤くなた。...

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