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紫金園便り

葡萄を育てワインを造る、じ-の日記

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しばらくぶりです。

 281 292 293 289 298 299本日搾りました。残りは、後7本くらいに成りました。毎日毎日搾り続けて50歳肩で、腕上がらなくなってます。...

もしかして最後の仕込み

一シーズンお疲れ様でした。多分今日が、MYワイン仕込みの最終日かも又来シーズンのお越しをお待ちしてます。  大学の研究室の方々でしょうか  イモリの生息地子供の頃山の陰の堤で釣れた事ありますよ  でも30年以上前の話ですけどいいですか...

今年の凛

 凛今日現在の在庫数約80本となりました。  ぶどう食べてる場合じゃないかもよ?そしてMYワインの現在明日搾りの予定君たち ...

そろそろ終了?

MYワインの仕込みもそろそろ終了します。24日過ぎれば、原料のぶどうも無くなり終了します。そして本日の参加者  遠くからおしょうしな~  来年は、是非白ワイン造りにお子さんと挑戦して下さい。...

明日の予定

チーム凛々の皆さんそして凛をお待ちの皆さんやっと本日瓶詰めに成功しました。今年は、212本出来ました。MYワインの明日搾る予定の方々です。 ...

今日のMYワイン君たち

今日は4本でした。 前の4本201 204 208 217の順番です。そして昨日搾ったワイン1日たつとこんな具合です。  澱下がってきてるの」わかりますかね...

おまたせしました。

チーム凛々の皆さんやっとの事で明日凛の瓶詰めが出来そうです。今のところこんな感じで酒石酸もいい感じに下りています。  ワインの調子は良さそうです。...

本日のMYワイン

 左端から188 190 194 195 197 199 202 184の順番でならんでいます。搾り終わって澱が沈むのを待つたいせいです。 259 258 264 265 267 186 189 193かずの若い方は、辛口好きの方々です。 明日搾り予定のMYワインです。醗酵も終わったようで粕も沈んでいるようです。...

え!!まだ飲んでない!?

  3年前のMYワイン大切に保存しているとか。そろそろ飲んでください。でないと沢山に成っておき場所に困ると・・・・そしてこの方々  おつかれさんです。...

お待たせっす

きんなの仕込み参加者の方々  仙台からおしょうしな~  一家での参加でしょうかあちこちから集まっての参加でした。そしてこの二人ワイン列車に乗った帰りの参加  以上がきんなの参加者です。...

四日ぶりっす

しばらくぶりの、MYワイン仕込み おしょうしな    新潟からの参加者でした。雨ふっていたのに晴れてきました。この後お風呂に入ってご飯食べて帰りだそうです。みんな真っ黒なしてお風呂に入って大丈夫だったですかね次は仲良し4人組み 名づけて チームウサギちゃん    この画像だけでは、何でウサギちゃんなのかわかんないですよね実は、ラベルにみんなウサギ書いてありました。理由は聞いていま...

10月11日山形市からの参加者

ついに紫金園のMYワイン造りもインターナショナルに  外国語で話するお母さんに日本語で答える娘さんでした。  二人ともかなり良いポーズです。...

あらら!

またしても日付変更線超えてしまった。10月10日分の参加者です。何とまたもやハイテンション母ちゃん登場 相変わらずのハイテンション  どうもおしょうしな次の家族もうすぐ一人増えるそうです  予定日過ぎてるとか  いい笑顔ですね。無事元気なお子さん生んでください。...

今日は、新潟から

昨日は秋田と宮城今日は、新潟で後は、福島で山形県の数編一回りします。  天気もいいし  去年も参加していただいてます。おしょうしな ラベル書いて終了です。...

今日は2チーム参加でした。

仙台からの参加者  両手真っ赤にしてニコニコでした。人前に出さないお仕事ならいいのですがねそして秋田からの2回目参加の二人です。  最近秋田県からの参加者多いようなきがします。近くなったんですかね...

寒い日々です

最近気温が低い日が続いています。MYワイン 辛口好きの皆さんちっと甘い気分のワインに成ってるものも在るような気がしてる今日この頃です。  端から86 159 166 165醗酵終了して一升ビンに入って澱が下がるのをまちます。そして未醗酵中の皆さん  こんな状況です。...

本日の参加者そして現況

遠く関東からありがとうございます。    楽しそうな笑顔のとおちゃんいいですね カメラ電池切れだそうで、こちらの取った写真全部アップします。続いて現況です。 9月25日仕込みのMYワイン大分醗酵が進んで終盤です。 10月2日仕込みは、醗酵最盛期粕がしっかり浮いてます。 10月4日仕込みですが、気温が低いので中々醗酵進みません。 今日仕込んだMYワインです。...

チーズとワイン?

チーズを作ってワインを仕込んで中々完璧なツアーです。  何とワイン仕込みの時間40分しかなくてみなっさん大急ぎで何とか仕込んでくれました。どうもおしょうしな...

チーム読み聞かせ

さすがチーム読み聞かせ話し声が、最後の最後まで途絶える事無くすごしてくれました。  芋煮ご馳走さまでした。ご飯もんめがった。  12月出来上がったらみなさんで飲みきかせ大会ですかね結果報告よろしく。...

現地特別参加

結婚式のウェルカムワインを仕込むとの事 クリスマス過ぎの出来上がりで間に合いますか  とごろで、どの方の結婚式なんだべねおめでとうございます。...

常連さん②

  こちらは、最初お越しいただいた時には、おんぶされて来た方が、今回はしっかり仕込んでます。  収穫もしっかりお手伝いです。来年どこまで出来るかたのしみです。...

常連さん①

 常連さん今年は人数増えました。一年で増えるものなんですね~  さて増えたのはどの方でしょう ...

常連さんと現地参加

常連さん①組目 今年は、一人人数増えてます。さ~てどの方が増えたのでしょう  見つかりましたか次の常連さん②最初はおんぶでした。  さ~てどの方がおんぶされていたのでしょうか  毎年おしょうしな最後は現地特別参加の方々です。 結婚おめでとうございます。ウェルカムワインきっとよい出来に成るとおもいます。ところで、だれの結婚でしょう    ...

約束どおり

8月20日に白ワイン仕込んで、赤ワインも仕込みに来ますって言ったとおりに来てくれました。 同じ光景 日付違いますが同じ風景です。 手元のアップ  出来上がりです。 来年の待ってます~...

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