紫金園便り

葡萄を育てワインを造る、じ-の日記

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おばんです。

ようやくクリスマス寒波の後始末終わったと思ったら正月寒波らしいです。我が家の前は雪で駐車場無くなっています。MYワインこちらの方々が、まだ残ってます。   天候が安定してからでも...

ご無沙汰してます。

かなり久しぶりにお目にかかります。死んでた訳では、ありません。さ~て MYワイン仕込みの皆様やっとビン詰め開始してます。同時に出来上がったチームから発送もしています。突然届いても、拒否しないで下さい。  白ワインは、こんな風にオリ下がってます。この後こんな道具で720mlビンに上の方だけ詰めます。  わかりづらいですが、こんなのです。そして、出来上がりです。    こんな感じで出来上が...

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