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紫金園便り

葡萄を育てワインを造る、じ-の日記

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そろそろ

デラウェアーがそろそろ食べ物に見えてきました。   だいぶ色付いてきた。 全体にも赤く見えるように成ってぶどう畑のようです。今年は、果物全体に熟期が早いようです。...

毎日暑い

   今日のデラウェアーです。未だ美味しそうには、見えません。 ...

開園式

観光ぶどう園の開園式までもう一ヶ月までありません並びに仕込み体験開始までは、約一ヶ月半位で ぶどうの糖度も十分上がりそうです。デラウェアーは、色付始めるところです。   粒もやわらかく成ってきた。ベリーAの粒も大分大きく成ってきた。    ぶどう狩り開園式は。 7月31日(金曜日)10時位からの予定です。ワイン仕込みは、8月半ばに成れば糖度も高くなり美味しい白ワインになりそうです。...

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